20070129, MAX 31℃, midnight thunder rain!

1月29日晚餐菜單：

●蠔油芥蘭：
很簡單但絕對可治鄉愁的一道菜；汆燙好的芥蘭淋上一點點蠔油就可以上桌了。今晚有Faye一起吃飯，不過飯菜份量好像也沒增加多少，這才開始檢討以前的吃相簡直可以用以一擋百來形容。







●牛肉絲豆芽菜炒麵：
這道可是Chester的工夫菜了：醃過的牛肉絲先快速過油就撈起來，免得肉老；接著炒豆芽菜和名為「福建麵」的油麵，最後再把牛肉放下去快炒，起鍋盛盤。
因為Chester家用的都是黃色的燈泡，只要天暗一點燈，不管是什麼「bloody」thing，在室內拍照一律面黃肌瘦。打了閃光以後顏色比較不失真，但是對比當然比較強。只是照片拍不好，麵就算是坐在台北的家中享用，也會覺得真的很好吃。