20070304~~0307

3月4日～3月7日趕進度




各位狐群狗黨，窮留學生生活的重點是「學生」不是「窮」，學生開學以後忙一點是應該的吧？部落格的進度落後應該還在可以容忍的程度，除非真的有人每天等著copy澳貓的食譜否則就挨餓。如果真的是這樣（會挨餓．會挨餓．會挨餓），廣告時間趕緊打電話進來！前五位成功打進來的人可以加入會員，澳貓有優待，好嗎？



●0304週日大餐


週日早晨照往例進寒食，找出芒果、蘋果、玫瑰桃、番茄、小黃瓜和萵苣全部洗洗切切，先前為了午餐三明治買的烤牛肉片放幾片上去，再淋上一點薄荷醬，得！週日早晨30℃高溫照射的豔陽下，看上去十分可口。



其實昨天早上有出門去看房子，因為很早就看完，便坐車到唐人街想去買點肉回來。Chester像我認識他的初中年代一樣，把手指插到頭髮裡，發現那一畦秧苗長過指頭高，所以堅持要去剪。頭髮近一公尺長的澳貓於是趁這個時間到購物中心裡的一家章記餅店去吃早餐。一塊包著牛肉餡的麵包和一杯Flat White要價4.4AUD。麵包不錯，咖啡也還好，最重要的是坐在裡頭吃的時候，有回到紐約法拉盛華人麵包店吃早餐的熟悉感。像澳貓這樣過去一直到處漂泊的人是幸也是不幸，幸運的是去了很多不同的地方、看到很多不同的人事物，不幸的地方是會讓人思念的故鄉好像也多了起來。



中午 Faye帶菜到家裡來大顯身手，剛好Joanne又來家裡上網，人一多，飯吃起來也分外有滋味。讓澳貓不禁墜入一種彷彿晚年的心境，邊吃邊傻傻地笑呢！


Faye的週日大餐菜單包括紅糟肉、清炒四季豆和苦瓜炒肉絲。口味雖然稍微重了點，但很適合在這樣燠熱的夏天中午吃啊！至於晚餐吃什麼，我竟然不記得了。猜想也是例行的廚餘回收吧！



●3月5日二房東親自下廚


週一原本只有一門課，但我自己跑去選了下午四到六點的Acadamic Writing課程，為即將來臨的龐大報告量抱點佛腳。但是等到擠上公車回到家，已經快七點了。Chester已經先回家準備晚餐了。疲憊的澳貓今晚又是等天上掉下來的晚飯吃，也算得上是幸福的家畜了啦！


今晚的餐桌上有青花菜炒肉片炒紅椒，以及毛豆炒蝦仁。其實還有放在電鍋跟著生米一起煮成熟飯的兩小截香腸，不過色澤不優，吃完才想到忘了拍照。我想香腸大家都知道是怎麼回事，就此打住了，OK？





●3月6日晚餐菜單



今天上完課去圖書館，借不到想借的書，而且明天跟postgraduate course coordinater的面談令人十分緊張，所以晃了一下乾脆就死心回家。家裡有醃好的類旗魚片，照樣放進烤箱去烤二十分鐘，翻面再烤到上色就好。


唯一值得一提的是今天試做了台南小歌女提供的橙汁美乃滋：把美乃滋擠到小鍋子裡稍微加熱（不用煮沸啊！），然後把柳橙汁倒幾瓢進去攪一攪，很快就會均勻混合，嘗起來很真的很像餐廳做的鳳梨蝦球上頭淋的醬。小歌女，你的廚藝果然和歌藝一樣好啊！




青菜的部分是芹菜炒豆乾和肉絲，因為買了大半把洋芹，但是除非放進果汁機打到不成芹形，不然我向來不喜歡芹菜生吃的口感。可以想見的是所以接下來幾天一定會不斷的有芹菜的照片出現，不知道該不該敬請大家期待。


另外做的是蔥燒子排，其實就是拿洋蔥來煮排骨。快好的時候想起Chester昨天誤開了一小罐他先前誤買的chicken pea，拿來加進去一起滷煮一下，味道很合。